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News vom: 10.02.2010 | News weiterempfehlen | News drucken |
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BZA: Betriebszweigauswertung Milchvieh 2008/09
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Nach den außergewöhnlich guten Milchpreisen in 2007/08 fielen die Auszahlungspreise im zurückliegenden Wirtschaftsjahr auf ein ähnlich niedriges Niveau wie in den Vorjahren. Bei gleich bleibenden Betriebsmittelpreisen, insbesondere hohen Kraftfutterkosten, sank die Rentabilität auf einen Tiefststand, wie ihn die Milchviehhalter seit Beginn der Veröffentlichung der BZA-Auswertungen bisher nicht erlebt haben.
Die Unterschiede zwischen den erfolgreichen und weniger erfolgreichen Betrieben sind über die Jahre in etwa gleich geblieben, die einzelbetrieblichen Differenzen klaffen jedoch weit auseinander. Das zeigen auch die aktuellen Betriebszweigauswertungen 2008/09 in Niedersachsen.
Die zusammenfassende Auswertung der vornehmlich im Nordwesten Niedersachsens erstellten Betriebszweigauswertungen Milchviehhaltung umfasst recht unterschiedliche Regionen und stellt somit ein repräsentatives Datenspektrum dar.
Ziel der BZA (Betriebszweigauswertungen) war es bisher immer, zeitraumnah Zahlen über die Produktivität des Verfahrens Milchviehhaltung - bis zur Direktkostenfreien Leistung - für das abgelaufene Wirtschaftsjahr zu erhalten. Die Betrachtung der Ergebnisse anhand der Buchführung lässt sicherlich bessere Aussagen hinsichtlich aller Kosten zu, die Gesamtauswertung erreicht die Landwirte jedoch häufig erst dann, wenn das betrachtete Wirtschaftsjahr schon lange abgeschlossen ist.
Die Daten der vorliegenden Auswertung werden von den Beratern der Beratungsringe und der Bezirks- und Außenstellen der Landwirtschaftskammer erfasst und für eine zentrale Auswertung anonym weitergegeben. Den beteiligten Beratern sei an dieser Stelle gedankt für die Datenbereitstellung und Mitarbeit!
Wie im vergangenen Jahr liegt ein eindeutiger Schwerpunkt der Aktivitäten im Emsland, der Grafschaft Bentheim, beim Beratungsring Wesermarsch, den Beratungsringen der Stader Saatzucht bzw. der Außenstelle Stade und dem Beratungsring für Rinderhaltung und Futterbau in Aurich. Alle beteiligten Beratungsringe und Bezirksstellen sind im Vorspann aufgeführt.
Die Berater arbeiten in Niedersachsen mit unterschiedlichen Auswertungsprogrammen, führen nur teilweise eine Vollkostenermittlung durch bzw. erfassen nicht in jedem Falle alle produktionstechnischen Kennzahlen. Entsprechende Sonderauswertungen erfassen somit nur einen Teil aller ausgewerteten Betriebe.
Die Entwicklung der Leistung und der Kosten bis zur Direktkostenfreien Leistung sowie weiterer produktionstechnischer Kennzahlen im Vergleich der letzten Jahre wird in Tabelle 1 dargestellt.
Es wird die Situation des Betriebszweiges Milchvieh ohne Jungvieh betrachtet. Dieses wird in Auswertungen anderer Regionen teilweise anders gehandhabt. Damit ist eine Vergleichbarkeit insbesondere der Kosten nur bedingt möglich. Bei den Werten handelt es sich um Bruttopreise, jeweils ohne Ansatz von Ausgleichszahlungen (z.B. Milchprämie). Gleiches gilt für eventuell fällige Superabgaben, die analog einer Pacht oder eines Leasings zu sehen und somit erst nach der Direktkostenfreien Leistung anzusetzen sind. Sie sagen nichts über die Produktivität des Betriebszweiges aus.
Entwicklung der Betriebszweigauswertungen
Bei Annahme der überwiegend gleichen Grundgesamtheit von Betrieben wie im Vorjahr stieg der Kuhbestand in den Auswertungsbetrieben mit 7,3 Kühen auf mittlerweile durchschnittlich 86,0 Kühe (von 11 bis 356 Kühe), wobei nur noch 15 % der Betriebe weniger als 50 Kühe halten. 142 Betriebe überschritten die 100-Kühe, ein eindeutiger
Schwerpunkt liegt hier im Bereich 100 – 150 Kühe und 40 Betriebe melken schon mehr als 150 Kühe. Somit liegen die Auswertungsbetriebe erwartungsgemäß über dem Niedersachsenmittel der MLP von 60,8 Kühen (A+B-Kühe). Die jährlich beschleunigte Aufstockung zeigt den Trend, dass die Betriebe, die die Milchviehhaltung beibehalten wollen, versuchen, die geringeren Erlöse pro Liter Milch über steigende Kuhzahlen und damit mehr Milchmenge wettzumachen. Dieses bedeutet für die betroffenen Betriebe eine immer stärkere Arbeitsbelastung, die die Suche nach einzelbetrieblichen Lösungen erforderlich macht.
Die erzeugte Milch pro Kuh (abgeliefert mit natürlichen Inhaltsstoffen) ist mit 8.413 kg leicht um 67 kg gefallen und entspricht damit nicht ganz der allgemeinen Tendenz nach den MLP-Ergebnissen der Landeskontrollverbände. Gründe für dieses Ergebnis mögen die höheren Kraftfutterpreise (+1,30 €) und die damit einhergehende reduzierte Kraftfuttermenge pro Kuh (-0,5 dt) sowie einzelbetriebliche Probleme wie z.B. Blauzungenerkrankungen in 2008 gewesen sein, denn die Grundtutterqualitäten waren allgemein nicht schlechter als im Vorjahr. Vermutlich ist auch die Streikmilch bei einigen Betrieben nicht erfasst worden. Beachtenswert ist, dass nach wie vor rund 10 % der betrachteten Betriebe, insbesondere auf den reinen Grünlandstandorten, weniger als 7000 kg Milch je Kuh erzeugten.
Quelle: "Landwirtschaftskammer Niedersachsen" |
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